Nicol's Bar

由布院　玉の湯　Nicol's　Bar

大分の名門お宿の屈指のBarです。
センノキの1枚板のカウンターの向こうには
数え切れないほどの洋酒のボトルがあり、
さらにボトル越しに見えるのは
雑木林。

こちらはアップルパイがお勧めだった
ティールームNicolの17時からの装いなのです。

やはり、納得というか、Nicolの由来はあの
CW.ニコル氏だそうで。
ニコル氏はこちらの玉の湯をこよなく愛し、
執筆活動のために長期滞在をされていたそうです。

なんだかサマセットモームのラッフルズもしくは
ザ・オリエンタル・バンコクのようですね。

おススメはフランスものを中心に
豊富な品ぞろえを見せるチーズ達。

月に一度はチーズの王国に出掛けて行くほどの
チーズ好きにとっては堪りません～。

スチルトンもブリーも大好き。
おススメはシングルモルトのスコッチらしいのですが
ウィスキー飲めないので、ワインで堪能です。